Sambal Udang Kentang Enak dan Pedas! Nikmati Sensasi Terbaik

Table Of [Content]

Sambal Udang Kentang adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari udang dan kentang yang dimasak dengan sambal pedas. Nikmati sensasi pedasnya!

Sambal Udang Kentang adalah hidangan yang kaya akan cita rasa dan tekstur. Dengan perpaduan antara udang segar dan kentang yang renyah, hidangan ini menyuguhkan sensasi yang tak terlupakan di lidah Anda. Apakah Anda mencari hidangan pedas yang menggugah selera? Sambal Udang Kentang adalah pilihan yang tepat! Tidak hanya memberikan kelezatan, hidangan ini juga mudah disantap dengan nasi hangat atau sebagai lauk selingan. Jadi, jika Anda ingin merasakan sensasi pedas yang lezat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Sambal Udang Kentang yang menggoyang lidah ini!


Pengenalan

Sambal udang kentang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terdiri dari udang dan kentang yang dimasak dengan bumbu sambal yang pedas. Hidangan ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sambal udang kentang biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih atau nasi goreng.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal udang kentang:

1. 250 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan
2. 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil
3. 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 lembar daun jeruk purut, iris tipis
6. 1 sendok teh gula pasir
7. 1 sendok teh garam
8. 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat sambal udang kentang:

1. Menggoreng Kentang

Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis kentang yang sudah dipotong dadu kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan kentang dari minyak.


2. Menggoreng Udang

Selanjutnya, masukkan udang yang sudah dikupas dan bersih ke dalam wajan yang sama. Tumis udang hingga berubah warna menjadi merah muda dan matang. Angkat dan sisihkan udang.


3. Membuat Sambal

Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah keriting dan daun jeruk purut. Aduk rata hingga cabai sedikit layu.


4. Menggabungkan Semua Bahan

Masukkan kentang dan udang yang telah digoreng ke dalam wajan dengan sambal. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk merata hingga semua bahan tercampur dengan baik.


5. Masak Hingga Matang

Masak sambal udang kentang dengan api kecil hingga bumbu meresap dan semua bahan matang sempurna.

Penyajian

Sambal udang kentang siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih atau nasi goreng. Hidangan ini dapat ditambahkan dengan irisan tomat dan daun bawang untuk memberikan kesegaran pada rasa pedasnya. Nikmati hidangan ini selagi hangat!

Kesimpulan

Sambal udang kentang adalah hidangan yang lezat dan pedas yang terbuat dari udang, kentang, dan bumbu sambal. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba!